炖牛肉加什么容易烂 炖牛肉效率杠杠的

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炖牛肉加什么容易烂:山楂

山楂含有丰富的有机酸,可以嫩化牛肉纤维,让牛肉更容易炖烂,同时,山楂有很好的消化油腻的功效,还能让牛肉汤不腻味。

山楂的量不用太多,一般1斤牛肉配上2-3颗山楂就可以了。